FANTASTIČAN BRZI RUČAK: Zapečena riža s mozzarellom i krumpirom

Od sasvim običnih sastojaka i uz ne previše truda, imat ćete ručak fantastičnog okusa!

Sastojci:

• 200 g riže,
• 100 g mozzarelle,
• 30 g maslaca,
• sol,
• papar,
• parmezan,
• 2 veća krumpira

Priprema:

U posoljenoj vodi skuhati rižu ‘al dente’.
Lim za pečenje obložiti krumpirom izrezanim na tanke ploške kojeg ste prethodno dobro nauljili i posolili.
Procijedite rižu i začinite maslacem, paprom, ribanim parmezanom i s malo ulja.
Preko krumpira stavite sloj začinjene riže, a preko nje poslažite mozzarellu izrezanu na tanke ploške. Preko toga stavite ostatak riže a potom sloj ploški krumpira.
Sve prelijte uljem i pecite u pećnici na 200 °C tridesetak minuta.

Recept: Verica Lukić / Brzirecepti.info