RAFAELO KUGLICE: Varijanta bez mlijeka u prahu

Mnogima se domaće rafaelo kuglice ne dopadaju zbog mirisa mlijeka u prahu. Ako ih napravite po ovom receptu, tu ćete neugodnost izbjeći.

Sastojci:

• 5 dl mlijeka
• 1 puding od vanilije
• 7 žlica gustina
• 150 g kokosa
• 250 g šećera
• 250 g maslac
• 200 g badema
• 100 g kokosa za uvaljati kuglice

Priprema:

Puding, gustin i šećer promiješati.
Uzeti nekoliko žlica mlijeka i umiješati u sastojke.
Ostatak mlijeka staviti da zakuha.
Kada mlijeko zakuha dodamo smjesu s pudingom i kuhamo na laganoj vatri dok se ne zgusne stalno miješajući.
Ostavimo da se ohladi te dodamo maslac koji smo prije izmiksali te kokos.
Oblikujemo kuglice i u svaku stavimo badem.
Na kraju kuglice uvaljamo u kokos.

Izvor : http://brzirecepti.info/