Rolat od testa sa bogatim nadevom

"Ukusan rolat iznenađenja, sa aromatičnim i bogatim nadevom."

Priprema30 min.

Kuvanje30 min.

Ukupno60 min.

Porcije1

Potrebni sastojci

• ZA TESTO
• brašno - 500 g
• kvasac - 1/2 kockice
• šećer - 1 kašika
• so - 1/2 kašičica
• voda - 300 ml, topla
• ZA NADEV
• jaja - 2 kom.
• mleveno meso - 250 g
• masline - 150 g
• topljeni sir - 100 g
• pečurke - 150 g
• paradajz - 2 kom.
• luk - 1 glavica, crni
• začini

Način pripreme

Zamesite meko testo od navedenih sastojaka. Ostavite da narasta i udvostruči se.

Za to vreme propržite luk, pečurke, mleveno meso i začine. Sklonite sa ringle i dodajte jedno jaje i maslinke, iseckane na polovine. Umešajte dobro i ostavite da se ohladi.

Razvucite testo u pravougaonu koru. Po sredini rasporedite nadev. Po njemu rasporedite krugove paradajza i topljeni sir. Sa obe strane nadeva, isecite na tračice i prebacite ih preko nadeva, obrazujući rolat.

Premažite rolat umućenim jajetom i po želji pospite susamom.

Pecite na 200 stepeni.