Sastojci:
Tijesto:
- 2,5 dcl mlijeka
- 1,25 dcl slatkog vrhnja
- 2 jaja, 2 žumanjka
- oko 200 g brašna Belje
- malo soli
- margarin i ulje za prženje
Nadjev:
- 300 g ploški dimljene šunke
- 300 g ABC svježeg krem sira
- 2 mlada luka
- 1 svježa paprika
- 1 žlica limunovog soka
- malo soli i papra
- nekoliko listića bosiljka
- nekoliko koktel rajčica za ukras
Priprema:
Ispecite deblje palačinke i ohladite ih.
ABC svježi krem sir pomiješajte s nasjeckanim mladim lukom, limunovim sokom, solju i paprom. Dobivenom mješavinom premažite palačinke, obložite ih komadićima paprike i ploškama dimljene šunke te čvrsto uvijte.
Svaku palačinku zasebno omotajte aluminijskom folijom i ostavite 1 sat u hladnjaku.
Narežite ih na manje komade pa ih okomito složite na pladanj i ukrasite po želji.
Objavi komentar