Pirinčane kiflice

Sastojci

• • 200 gpirinčanog brašna
  • 300 gpšeničnog brašna
  • 300 mlmleka
  • 20 gsvežeg kvasca
  • 1 kašikašećera
  • so,
  • biber
  • 50 gmajoneza
  • 1belance
  • 20 gsusama
    
• 
  

  Priprema

  Razmutiti kvasac sa toplim mlekom i šećerom i ostaviti da odstoji.

  U činiju staviti oba brašna, so, biber, majonez i razmućen kvasac. Umesiti glatko testo, napraviti jufkice i ostaviti da odstoje.

  Svaku jufkicu razviti oklagijom na tanji list i iseći na šest delova. Uviti kiflice, poređati u tepsiju i premazati umućenim belancetom.

  Posuti kiflice susamom i staviti da se peku u zagrejanu renu na 220*C, oko 20 minuta.

  Kada kiflice dobiju zlatnu boju izvaditi ih iz rerne i servirati na tanjir.