Ćuretina u sosu od pršute sa sendvičima u slanini

Sastojci

• • 600 gćurećeg belog mesa
  • 100 gdimljene slanine u listićima
  • 600 gbarenog krompira (do 80% kuvanog)
  • 80 gdimljenog sira
  • 1 kašikaulja
  • 15 gputera
  • 80 gpršute
  • 20 gproprženog susama
  • 150 mlpavlake za kuvanje
  • so,
  • biber
  • 
    
• 
  

  Priprema

  Ćuretinu iseći, rastanjiti tučkom za meso, začiniti i ispeći.

  Na puteru propržiti naseckanu pršutu, dodati susam i naliti pavlakom za kuvanje.

  Krompir iseći na kolutove, a zatim napraviti „sendviče“ od krompira i sira i uviti ih u slaninu.

  Poređati sendviče u tepsiju i zapeći nekoliko minuta u rerni zagrejanoj na 200*C.

  Servirati na tanjir ćuretinu i sendviče i preliti sosom.