Torta sa jabukama

Sastojci:

• 8-11 (zavisi od veličine) jabuka
• 150-200 gr (zavisi od broja jabuka)
• mlevenih oraha
• 13 kašika šećera
• 3 kašike meda
• 50 gr margarina
• 1 kašikica cimeta

Sastojci za piškotu:

• 4 jaja
• 8 kašika šećera
• 1 dcl ulja
• 1 dcl mleka
• 8 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo

Za ukrašavanje:

• 1 kašikica margarina
• 3 kašike šećera
• 200 gr šlaga
• 3 dcl mleka

Priprema:

Jabuke oljuštiti, izdubiti i napuniti ih mešavinom mlevenih oraha, meda i 3 kašike šećera. Jednu jabuku isečemo na kriške i popunimo praznine izmedju punjenih jabuka. Punjene jabuke poredjati u šerpu obima 28cm i dubine 9-10cm. Preko jabuka staviti 10 kašika šećera , cimet i margarin isečen na listiće. Peći u pećnici 15-20 minuta na 200 stepeni. Jabuke ne smeju da budu premekane, samo do pola da budu mekane. Umutiti 4 belanca, dodati postepeno muteći 8 kašika šećera, 4 žumanca, ulje, mleko i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umućeno testo preliti preko jabuka i sve zajeno peći na 170 stepeni dok se piškota ne ispeče. Pečeno da se ohladi u šerpi, pa hladno izvrnuti na tacnu. Umutiti 200gr šlaga sa 3dcl mleka i premazati preko. Karamelisati 3 kašike šećera da bude svetlo braon boje, dodati kašikicu margarina, malo prohladiti pa išarati tortu.

Prijatno!