Kenedi torta

Sastojci za crnu koru:

• 6 komada jaja
• 6 kašika šećera
• 2 kašike kakaa
• 6 kašika brašna

Sastojci za belu koru ( potrebno je 2 kore) :

• 6 belanaca
• 250gr šećera
• 100 gr seckanih oraha
• 2 kašike prezle

Sastojci za fil:

• 12 žumanaca
• 200 gr šećera
• 250 gr margarina

Preliv za crnu koru:

• 3 dcl mleka
• 150 gr čokolade

Za ukrašavanje:

• 200 gr šlaga

Priprema:

Umutiti 6 belanaca, dodati 250 gr šećera, dobro umutiti pa dodati 100 gr seckanih oraha i 2 kašike prezle. Peći na 150 stepeni. Ispeći još jednu ovakvu koru, tako da imamo dve bele kore.
Za crnu koru umutiti 6 belanaca dodati 6 kašika šećera pa jedno po jedno 6 žumanaca, a potom dodati 6 kašika brašna i 2 kašike kakaa.

Priprema fila:

12 žumanaca umutiti sa 200 gr šećera i kuvati na pari. Kad se skuva i ohladi dodati jedan umućen margarin.
Preliv za crnu koru: Prokuvati 3 dcl mleka i 150 gr čokolade.
Filovati ovako: bela kora; sloj fila; pa staviti crnu koru koju izbušimo čačkalicom pa polako prelijemo prohladjenim prelivom ( bockamo čačkalicom ili viljuškom da preliv upije kora) ;sloj fila; bela kora; sloj fila. Tortu ukrasiti šlagom.

Prijatno!